„Leveles sétáló sütemény” kategória
I. helyezett

CITROM VIRÁG

Pedró Pékség

A Pedró Pékség 2002-ben, Vajda Péter-Pedró irányításával nyitotta meg kapuit. Azóta folyamatos fejlődésünknek köszönhetően ma már 11 saját üzletükben, valamint viszonteladó partnereinken keresztül látjuk el vásárlóinkat friss pékáruval Győr-Moson-Sopron vármegyében.

Hitvallásuk, hogy kiváló minőségű, naturális alapanyagok felhasználásával készítenek értékteremtő termékeket. Kenyereikhez saját kovászt használnak,péksüteményeikhez pedig a töltelékeket, lekvárokat és egyéb kiegészítőket is saját műhelyünkben főzik.

Fontos számukra, hogy a hagyományos sütőipari értékeket a korszerű technológiával és a folyamatos szakmai fejlődéssel ötvözzék. Munkatársaik elhivatottságának és felkészültségének köszönhetően termékeikkel több szakmai versenyen is sikeresen szerepeltek.

CITROM VIRÁG

A Citrom Virág egy innovatív saját fejlesztésű, különleges formavilágú vajas leveles sütemény, amely a modern technológiai megoldásokat és a kifinomult ízvilágot ötvözi.

A 16 órán át érlelt leveles tészta könnyed, roppanós szerkezetét saját készítésű, friss citromhéjjal készülő citromkrém teszi teljessé. Az egyedi sütőformának és a precíz technológiai folyamatnak köszönhetően a sütemény látványában is különleges, miközben friss, citrusos ízével üdítő élményt nyújt.

A tetején elhelyezett citromvirág-díszítés elegánsan emeli ki prémium megjelenését, így a Citrom Virág egyszerre képviseli a kreativitást, a magas szakmai színvonalat és a kézműves minőséget.