Helyszín: Hungexpo 1101 Budapest, Albertirsai út 10., G pavilon 107H

1. nap – Március 3. (kedd)

10:30-10:50 Megnyitó

A XV. Szent István- napi Kenyérverseny fővédnökének dr. Felkai Beáta Olga az Agrárminisztérium élelmiszerláncért felelős helyettes államtitkárának megnyitó beszéde

Septe József A Magyar Pékszövetség elnökének megnyitó beszéde– „A pékszakma kihívásai és lehetőségei 2026-ban”.

Borbás Marcsinak a versenysorozat háziasszonyának köszöntője

Kulturális örökség díszmunka versenyhez kapcsolódó néptánc bemutató

11:00-13:00 XV. Szent István-napi Kenyérverseny – első forduló (zsűrizés és bemutató)

• Helyben történő zsűrizés a standon, látványos, közönség előtt zajló folyamatban.
• A termékek kiállítása pultokon, a versenyművek megtekinthetők a látogatók számára.

Kísérőprogram:

• Diákok számára meghirdetett díszmunkaverseny, kiállítás és zsűrizés, díjátadás
• Zsíroskenyér parti a 2025 évi nyertes kenyerekkel, a hagyomány jegyében
• 15:00 órától ünnepélyes díjátadás a diák díszmunka verseny résztvevőinek a színpadon

2. nap – Március 4. (szerda)

Péksütemény sütési bemutató 10:30-12:00, 13:00-14:00

„A pék reggelije” Kreatív péksütemény kompozíciók

Leveles tészta felhasználásával előállított sós és édes péksütemények előállításában rejlő lehetőségek mint „pék reggeli” a helyszínen elkészítve a Magyar Pékszövetség együttműködő partnereivel.

• Workshop: „Hogyan készül a tökéletes péksütemény?” – élő bemutató a beszállító partnerek termékeivel.

A nap folyamán gyártott késztermékek bemutatása, látogatóink kóstolhatnak és véleményezhetik a termékeket.

14:30- 15:30

• „Pék & Barista” –melyik péksüteményhez milyen kávé passzol, ízek, textúrák párosítása a jövő trendi kávés italaival
• kávékóstoló

3. nap – március 5. (csütörtök)

Sütési bemutató kóstoltatással 10:30-12:30, 13:30-15:30

Hagyományőrző bemutatók – Hír védjegyes termékek készítése

• Sütési bemutató
• Látványos termék, hagyományőrző technológiák
• Rövid előadások a termékekről, alapanyagokról
• Késztermékek kóstoltatása

Kísérőprogramok:

• Interaktív kóstoló pult

A Magyar Pékszövetség nagy szeretettel várj az érdeklődőket!